Imkerverein Altenberg 


Gedünstete Karotten (1 Portion)


Zutaten:
500g Karotten
Salzwasser
1 TL Honig
1 TL Butter
etwas Petersilie
etwas Pfeffer

Zubereitung:
Karotten in 2 cm Stücke schneiden und in wenig Salzwasser weich dünsten, anschließend das Wasser abgießen.
Butter und Honig in den Topf geben und mit den Karotten kurz durch schwenken und mit Petersilie und Pfeffer verfeinern.
Zurück

Energiebrötchen (1 Portion)

Zutaten:
2 Scheiben Brot (Vollkorn)
2 EL Topfen oder Frischkäse
2 TL Honig einige gehackte Nüsse

Zubereitung:
Brot mit Topfen bestreichen, Honig darauf träufeln und mit Nüssen belegt servieren.