Imkerverein Altenberg 


Kraftspendender Trink



Zutatan:
200g Honig
Saft von 3-4 Zitronen

2 lt. Wasser

Zubereitung:
Der Trink spendet Kraft bei anstrengender Arbeit und stillt den Durst an heißen Tagen.
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Cranberry Cookies



Zutaten:
100 g Schokolade
50 g Walnüsse
50 g Mandeln
75 g Cranberrys
180 g Butter
140 g Honig
2 Eier
150 g Dinkelvollkornmehl
100 g glattes Mehl
1/2 Tl Backpulver
125 g kernige Haferflocken
3 – 4 El Milch, je nach Bedarf
geriebene Zitronenschale, Zimt, Rum

Zubereitung:
Schokolade, Cranberrys und Nüsse grb hacken. Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren.
Die Mehle mit dem Backpulver vermischen. Alles mit einem Kochlöffel vermengen und kleine Häufchen auf ein Backpapier setzen.
Diese mit einer halbierten Cranberry und ev. Gehackten Pistazien verzieren.
Im vorgeheizten Rohr bei 180°C 12 – 15 min backen.