Imkerverein Altenberg 


Honig Müsliriegel



Zutaten:
Zutaten:
1 1/2 Tassen Honig
1/2 Tasse Bio - Sonnenblumenöl
Saft von 1 Bio - Zitrone
4 Tassen Haferflocken
1 Tasse Sesamkörner
1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
1/2 Tasse Kokosfloken
1/2 Tasse Mandelblättchen
1/2 Tasse gehackte Walnüsse
einige getrocknete Marillen (fein geschnitten)
1 Tl Zimt
Brennesselsamen
getrocknete Ringelblumenblüten
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen.
Mit einer Teigkarte gut andrücken und dann bei 140°C ca. 30 Minuten backen. Das ganze auskühlen lassen und anschließend in die gewünschte Form schneiden.
Zurück



Schoko Cookies



Zutaten:
200 g Dinkelmehl
1/2 Tl Backpulver
100 g zimmerwarme Butter
60 g Honig
1 Ei
150 g grobgehackte Milch- oder dunkle Schokolade
1 Prise Salz
Zimt
1 Vanillezucker
1 EL Rum

Zubereitung:
Butter mit Zucker, Ei und Gewürzen schaumig rühren.
Mehl, Backpulver und Schokolade einrühren.
Mit Teelöffel Gupferl auf ein Backblech setzen. Bei 180°C ca. 10 Min. backen.