Imkerverein Altenberg 


Vitalsalat


Zutaten:
300 g Karotten
200 g Sellerie
100 g Lauch
1 Knolle Kohlrabi
eventuell auch Rettich
etwas Petersilie
Marinade 2
geröstete Brotwürfel

Zubereitung:
Gemüse stiftelig reiben und mit der Marinade mischen und mit Brotwürfeln servieren.
Zurück



Blitzdessert (4 Portionen)



Zutatan:
250 g Topfen
250 g Jogurt
etwas Naturvanille (statt Vanille kann auch Rum verwendet werden)
ca. 3 EL Honig
Walnüsse zum verzieren

Zubereitung:
Topfen und Jogurt mit der Vanille mischen in Schalen füllen und mit leicht erwärmten (max. 40°C) Honig beträufeln
und mit gehackten oder halben Walnüssen verzieren.