Imkerverein Altenberg 

Ferienspiele der Gemeinde

Ferienspiel 2019

Ferienspiel der Gemeinde
20 Teilnehmer, viele, viele Fragen!



Du hast aber kleine Bienenvölker!
Stechen deine Bienen?
Wo ist der Honig?
Was ist das Rote da drinnen?
Wo ist die Königin?
Was ist da für eine Nummer auf dem Rücken der Königin?
Wie entsteht das Wachs?
Da sind aber große Bienen - das sind Drohnen!
Wie bringen wir den Honig aus der Wabe?
Uh, der ist aber gut dein Honig!
Was ist das Braune da auf der Wabe? - Propolis
.........

Franz und Toni vesuchen alle Fragen zu klären, warum das so ist, warum wir das so machen, warum sich die Bienen so verhalten, ....

Nach getaner Arbeit gehts zur Jause, Butterbrot mit Honig - als Andenken bekommt dann jeder noch ein kleines Glas Honig zum mitnehmen.

Heuer gibts den Tag beim Imker am 16. Juli wieder bei Fam. Mayr in Windepassing 10 (vorausgesetzt Corona erlaut uns dies!)
Ferienspiel 2019



Orangen-Honig-Parfait



Zutatan:
3 Eigelb
90 g Honig
6 El. frisch gepresster Orangensaft (3-4 Orangen)
2 El. Orangenlikör
200ml Schlagobers (Orangenschalenaroma) 1 Orange

Zubereitung:
Eigelb und Honig über Dunst schaumig schlagen - Masse vom Dunst nehmen und weiter schlagen bis der Eischnee kalt ist
Orangensaft und Likör einrühren - Schlagobers schlagen - Schlagobers unter die Eimasse heben
Masse in der Tiefkühlung 24 Stunden gefrieren -von Zeit zu Zeit durchrühren, damit keine groben Kristalle entstehen.
Vor dem Servieren etwas antauen lassen und mit Orangenscheiben dekorieren.